Para el fin de semana que mejor que un helado, se piensa que es difícil pero todo lo contrario, es muy fácil solo elaborar la crema y al congelador , el truco es solamente sacarlo y revolverlo un par de veces bien . Súper Fuerte nos deja la receta paso a paso 😀
Ingredientes:
- 500g de fresas.
- 400g azúcar glas.
- Zumo 1/2 naranja.
- Zumo 1/2 limón
- 350ml nata líquida.
Preparación:
- El recipiente donde vamos a preparar el helado lo metemos al congelador para que vaya enfriándose.
- Tamizamos el azúcar glas en un cuenco o bol.
- Lavamos las fresas, quitamos el tallo y picamos en trozos, luego hacemos con ellas un puré con ayuda de una batidora. Se cuela pasándolo por un colador para quitar todas los grumos de las fresas.
- Mezclamos el zumo de las fresas con el azúcar glass envolviéndolo bien y se le añaden los zumos de naranja y limón. Guardamos en la nevera para que enfríe, nuestro helado de fresa casero.
- Batimos la nata hasta montarla (mejor si no monta del todo), y mezclamos a la mezcla de zumos y azúcar que teníamos enfriando.ha de quedar bien ligado.
- Ahora vertimos en el molde o recipiente que habíamos metido a congelar, y lo tapamos con un papel metálico, lo guardamos en el congelador.
- Pasada una hora y media o dos sacamos y revolvemos bien buscando que quede uniforme.
- Este paso es opcional pero lograremos que quede mas cremoso si lo sacamos unas horas después que vemos el helado hecho y lo revolvemos mucho, para luego meterlo al congelador de nuevo.
Cuéntanos si lo vas a preparar. 😀
