El día de hoy te enseñamos a preparar este delicioso helado de cerezas. Su preparación es súper práctica, ¡aquí la receta!
Ingredientes
280 gramos cerezas deshuesadas
1 taza leche
260 gramos nata
50 gramos leche en polvo
75 gramos azúcar
Un poco azúcar
Preparación:
Tritura las cerezas en la licuadora. Prueba el dulce, si notas que le falta gusto, añade poco a poco el azúcar. Nuevamente bátelo.
Si el batido no está fino, pasa la crema resultante por un colador.
Ahora, mezcla la leche líquida y la leche en polvo. Luego, agrégalas a la crema de cerezas y remueve.
En una batidora, monta la nata, y cuando empiece a tomar cuerpo, añade el azúcar poco a poco.
Ahora, mezcla la crema de cerezas con la nata montada haciendo movimientos envolventes.
Luego, pasa el preparado a un recipiente metálico y con tapa hermética.
Después, introdúcelo en el congelador por 3 horas. A cada hora sácalo y bátelo para que el helado sea más cremoso.
Una vez obtenida la textura ideal, sirve el helado en copas para una mejor presentación.
¿La vas a preparar para compartir junto a tus pequeñínes?
