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La avena es uno de los cereales más ricos en proteínas, grasas saludables, hidratos de carbono y algunas vitaminas, como la B1. Es un cereal de fácil digestión que debemos incluir en los alimentos de nuestros pequeños, así que además de disfrutar de unas deliciosas galletas, estarán comiendo sano.

Para prepararlas lo único que necesitas es:

Ingredientes:

Ingredientes

  • 230 gr de copos de avena
  • 100 gr de harina
  • 150 gr de azúcar moreno
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos
  • 150 ml de aceite
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla o avellana

Preparación:

En un cuenco ponemos los copos de avena, la harina, el azúcar moreno, la levadura y la sal, y lo mezclamos todo. En otro recipiente mezclamos los huevos, el aceite y la esencia y lo incorporamos a la anterior mezcla. Mezclamos todo, utiliza una espátula para mezclar, no hace falta batidora ni mezcladora. Una vez que está todo mezclado, formamos bolitas que aplanamos con la mano y colocamos en una bandeja de horno.

Horneamos a 180ºC, debe estar precalentado,  unos 12 minutos o hasta que veáis que los bordes estén dorados. Las sacamos y dejamos sobre una rejilla. Una vez que se enfríen terminarán de endurecerse.

¡Listo! Ahora tu pequeño lo podrá disfrutar junto a su vaso de leche Ceteco.